Das Schloss Restaurant und Pension "Györgyey" Das Schloss Restaurant und Pension "Györgyey"
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VEGETARISCHE GERICHTE

Paniertes Camambert mit Cumberland Soße
(Wir empfehlen dazu frisch zubereiteten Reis)

1690,-
Salatmischung in Balsamico-Honig-Sauce mit gegrilltem Ziegenkäse 1690,-
VORSPEISEN
Panierte Pilzköpfe mit Schnittlauchsauce
(Wir empfehlen dazu Reis)
1490,-
Panierter Käse mit Tatarensauce
(Wir empfehlen dazu Reis)
1490,-
Knuspriges Gemüse mit Hähnchenfleich eingerollt in Palatschinken mit grünen Gewürzen 1690,-
SUPPEN
Orjasuppe 890,-
Hühnersuppe Újházer Art 990,-
Fleischsuppe mit Leberknödel 890,-
Estragonsuppe mit Putenfleisch
(aus kleingeschnittenem Putenoberschenkel, Gemüse, gewürzt mit Estragon und angereichert mit Sahne)
990.-
Gulaschsuppe mit Nudeln 990,-
Zwiebelsuppe im Brot serviert 1190,-
Kühle Himbeerensuppe mit Schlagsahne 990,-
FLEISCHGERICHTE
Gulasch der Betyaren
(Eisbein, Rinderwade, Hühnerleber, geräucherte Wurst, Rotwein)
1790,-
Eisbein in Weißwein und Kohl, mit Serviettenknödel 2290,-
Rindergulasch 1990,-
PLATTE FÜR ZWEI PERSONEN (mit Beilage)
Platte von Györgyey
(Schweineschnitzel mit Knoblauch, panierte Hühnerbrust gefüllt mit Käse, panierte Pilzköpfe, gegrilltes Hähnchenschenkel Filet, mit saisonalem Buttergemüse, Reis und knusprigen Kartoffeln)
5490,-
Platte vom Höllenhof  
(panierte Schweineschnitzel, panierte Hühnerbrust gefüllt mit Käse und Schinken, panierter Käse, gegrilltes Hähnchenschenkel Filet, mit saisonalem Buttergemüse, Erbsenreis, Pommes Frites)
5490,-
Platte der Dreieinigkeit
(Hühnchenbrust mit Knoblauch Pariser Art, panierte Schweinerippen gefüllt mit Käse und Schinken, panierte Pilzköpfe, Spaghetti mit Pesto, Bauernkartoffel, Kartoffelkroketten)
5490,-
Platte von St. Anne
(panierter Schweineschnitzel, Hühnchenbrust mit Bacon Pariser Art, paniertes Camambert mit Heidelbeeren, Reis, Pommes Frites, frischer Salat)
5490,-
Betyarenplatte
(Zigeunerbraten, panierte Schweinerippen gefüllt mit Wurst und Zwiebeln, Schweinemedallions auf Spieß gebraten mit Speck, Pilzen, rote Zwiebeln, mit Bauernkartoffeln, Erbsenreis, saurem gestückeltem Mischgemüse)
5490,-
Europäische Platte
(gegrillte Hühnchenbrust mit rote Zwiebelscheiben, Penne Bologneser Art, Schweinerippen mit Spiegelei, Wiener Hähnchenschenkel Filet, Pommes Frites, Reis)
5490,-
FRISCHGERICHTE AUS SCHWEINEFLEISCH
Braten von Györgyey János
(Schweinerippen mit geräuchetrem Kamm-Knoblauch-Pilz-Sauce)
2790,-
Schweinerippen für unsere Freunde aus Dosolo
(panierte Schweinerippen gefüllt mit Schinken und geräuchertem Käse)
2390,-
Panierter Schweineschnitzel 1990,-
Cordon Blue
(panierte Schweinerippen gefüllt mit Schinken und Käse)
2290,-
Braten Zigeuner Art 2290,-
Milanoer Schweineschnitzel mit Beilage
(in Käse panierte Schweinerippen mit Spaghetti und Pilz-Schinken-Tomaten-Sauce)
2690,-
Platte von Györgyey
(Zigeunerbraten, panierte Schweinerippen, mit Käse gedeckte Hühnerbrust mit Pilzen, Bauernkartoffel, Erbsenreis, saurem gestückeltem Mischgemüse)
3290,-
Brassoer Gulasch mit gebratenen Kartoffeln 1990,-
Rot gebratene Schweinemedallions mit Sauerrahm-Knoblauch-Gemüse-Sauce 2990,-

FRISCHGERICHTE AUS HÄHNCHENFLEISCH

Hähnchenschenkel Filet mit Curry und Gemüse
(gegrilltes Hähnchenschenkel Filet mit Honig und Pfeffer, mit Gemüse-Sauce und mit Käse bedeckten Reiskugeln)
2990,-
Rot gebratenes Entenbrust Filet mit roter Zwiebelmarmelade, gedämpften Äpfeln und Kartoffel-Rösti 3290,-
Lieblingsgericht vom Bürgermeister  
(gegrillte Hähnchenbrust mit Pfirsich, Sauerrahm, geröstetem geräuchertem Käse)
2990,-
Hähnchenbrust italienische Art  
(gegrillte Hähnchenbrust, mit Tomatenscheiben und gerösteter Mozzarella, Spaghetti mit Pesto) and grilled mozarella on top, served with spaghetti and pesto)
2690,-
Hähnchenbrust á la Flamatt
(gegrillte Hühnerbrust, Schinkenscheiben Mais und gerösteter Käse)
2290,-
Panierte Hühnerbrust mit Nudeln in Gemüse-Sahne-Sauce 2690,-
FRISCHGERICHTE AUS RINDFERFLEISCH
Torockoer Rinderbraten mit Zwiebeln und Beilage
(gegrilltes Rinderbraten mit Auberginensauce und Kartoffel-Zwiebel-Püree)
3690,-
Lieblingsgericht von András Bíró  
(gegrilltes Rinderbraten mit gerösteten Pilzen und gegrillten Zwiebelscheiben)
3490,-
Rinderbraten mit Pilz-Sauce
(gegrilltes Rinderbraten mit Pilzen)
3290,-
Rotes Rostbraten mit ungarischer Sauce
(Wir empfehlen dazu Bauernkartoffeln)
2990.-
FISCHGERICHTE
Wels Filet mit Sesam  
(Wels in Sesammantel gebraten mit saisonalem Gemüse)
2990,-
Wunsch der Angler  
(Krapfenscheibe gebraten in Nudel á la Orly, saisonales Buttergemüse)
2790,-
Penne mit Lachs
(Lachs in Olivenöl, Sahnesause, Penne)

2990,-

BEILAGEN
Reis 490,-
Erbrenreis 540,-
Pommes Frites 490,-
Kartoffelkroketten 590,-
Petersilienkartoffel 540,-
Kartoffelpüree 540,-
Kartoffel mit Bacon

690,-

Bauernkartoffel 590,-
Saisonale Buttergemüse 590,-
Gegrilltes saisonales Gemüse 590,-
Pasta (mit Edelpilz oder Tomatensauce oder Milanese oder mit Pesto oder Sahne) 990,-
Nockerln 590,-
SALATE
Salate á la Lakatos:  
Essiggurke 480,-
Saures gestückeltes Mischgemüse 480,-
Apfelpaprika 480,-
Salatmischung (Apfelpaprika, Kraut, Essiggurke, saures gestückeltes Mischgemüse) 690,-
Gurkensalad 590,-
Gurkensalat mit Sauerrahm 590,-
Tomatensalat mit roter Zwiebel 590,-
Mayonnaise 90,-
Ketchup 90,-
Senf 90,-
FRISCHE SALATE
Fit Salat (Salatmischung, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, feine Schinkenstreifen, Mozzarella) 1490,-
Griechischer Salat (Gurke, Paprika, Tomate, rote Zwiebel , Oliven, Fetakäse) 1490,-
Salatmischung mit Joghurt (Salatmischung, Tomate, Paprika, Gurkenscheiben, Joghurtdressing, geriebener Käse) 1490,-
Salatmischung in Balsamico-Honig-Sauce 1490,-
DESSERTS
Somloer Nockerln 990,-
Mustaschen mit Quark und süßer Sosse 990,-
Palatschinken gefüllt mit Nüssen, Kakao oder Marmelade, 1 Portion besteht aus 2 Stücken 690,-
Gundel Palatschinken
(2 Palatschinken gefüllt mit Nüssen, begossen mit Schokoladen-Sauce)
990,-

 

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